ЛИМОН

(Citrus limon), вид вечнозелёных деревьев рода цитрус сем. рутовых, плодовая культура. Родина — Юж. и Юго-Вост. Азия. В диком виде не обнаружен. Культивируется в субтропиках Средиземноморья, США, Мексики, Аргентины и др.; в СССР — на Черноморском побережье Кавказа (открытый грунт), в Ср. Азии (в траншеях). Выращивают в комнатных условиях. Л. теплолюбив, светолюбив, влаголюбив. Предпочитает хорошо дренированные, богатые гумусом почвы. Плод — гесперидий, чаще эллипсоидальной формы, жёлтый , массой до 400 г. В плодах (%): кислоты (гл. обр. лимонная) 3,5 — 8,1, сахара 1,5 — 3, витамин С 45 — 140 мг в 100 г, витамины Р, В, пектиновые в-ва, соли железа, кальция, калия, магния, фосфора. Используют их в свежем виде, а также для произ-ва сока, лимонной к-ты. Осн. сорта в СССР: Новогрузинский, Ударник, Мейер; для кадочной культуры — Павловский. Плодоносит на 3 — 4-й год. Урожайность 15 — 30 кг с одного дерена. Размножают черенками и прививкой (на трифолиату). В открытом грунте Л. выращивают в стелющейся, карликовой и полукарликовой формах. У Л. три периода роста (весенний, летний, осенний). после к-рых наступают периоды относит. покоя. растения сажают весной на наиб. тёплых , защищённых от холодных ветров. участках. Почву предварительно окультуривают (глубоко пашут, вносят удобрения). При стелющейся 'культуре расстояние между растениями 2,5 м в ряду и 4 м между рядами, при полукарликовой соответственно 2,5 или 3 м и 4 м. Междурядья с весны до августа содержат под чёрным паром, в августе засевают сидератами, к-рые запахивают при осенней глубокой обработке почвы. Под каждое дерево, в зависимости от его возраста и почвы, вносят 10 — 50 кг навоза и минер. удобрения (в г): азотные 20 — 300, фосфорные 80 — 350, калийные 50 — 120. В течение вегетац. периода лишние побеги удаляют, сильно растущие укорачивают.

В Ср. Азии Л. выращивают в траншеях (см. Траншейная культура). См. также Цитрусовые культуры.